關於藝術家

吳開興是台灣陶藝家，其創作從絞胎（nerikomi）土料開始，到成型皆自己完成。在2002年台灣美術學刊的討論中，評論者特別以吳開興為例——若按「陶藝家從絞胎土到成品皆自製」的嚴格定義，則當代台灣作陶者中唯他一人完全符合。

吳開興堅守從土料到成型的完整製作鏈，是台灣少數自製絞胎的陶藝家。

他代表了對「陶藝」本質的純粹實踐。